こんにちは。ビストロちゅらオーナーの深澤かおりです。
ビストロちゅらは、新宿三丁目にある創作沖縄料理とナチュラルワインのコラボレーションを楽しめる飲食店です。
昨年大好評だったハロウィン限定メニュー2種が、今年も10月10日（金）よりスタートしています。
数量限定で、おかげさまでご注文も殺到。
日によっては完売もございますので、もし気になる方はお早めの時間にお越しいただくか、事前にちゅらメイト（スタッフ）までご相談くださいませ。
「極旨クリーミーカボチャのオーブン焼き」は、昨年に引き続き、かぼちゃを丸ごと楽しめる一品。
沖縄の食文化は「医食同源」という、身体に良い食材を日常的に食べて健康を保つという考え方が根付いています。
その考えを大切にして、ビストロちゅらでは素材を活かし栄養のある料理を提供することにこだわっているので、ぜひ柔らかく焼き上げたかぼちゃの皮まで味わっていただけたら嬉しいです。
かぼちゃの中にはヘルシーな島豆腐、沖縄県産ベーコン、タコミート、マッシュルームを加え、具沢山で食べ応えも抜群。
当店定番のナチュラルワイン「ゼロプロ クロロフィッレ マルヴァジア オレンジ」とのマリアージュもおすすめです。
「コクうまお月見タコライス」はビストロちゅらの人気商品「タコライス」をアレンジし、ハロウィン風に仕上げています。
タコライスのチーズソースにイカスミを混ぜることで、黒く光輝き満月のような卵黄が浮かぶスマートなビジュアルに。
イカスミのコクやチーズソースには、ぜひ「グラウ ガルナチャ ブランカ」という白のナチュラルワインを合わせて楽しんでみてください。
香りが華やかで酸味のあるワインで、爽やかさとシャープなキレが特徴。
ヴィナリ国際ワインコンクールで受賞していて、単体でも美味しく召し上がっていただけます。
クセのある料理とも合わせやすいため、今回のハロウィンメニューのために期間限定でご用意しました。
ぜひご来店ください。
【BISTRO CHURA（ビストロちゅら）】
U R L ▷https://bistro-chura.jp/
住所 ▷東京都新宿区新宿３丁目６−９ 山口ビル 3F
T E L ▷03-5925-8275
アクセス▷東京メトロ 新宿三丁目駅 E3出口より徒歩1分
営業時間▷18:00〜23:30（23:00L.O）
定休日 ▷不定休（日・祝 貸切予約制）
【オーナー深澤かおりの詳しい情報はこちら】
経歴・日常ブログ：https://note.com/ethical10819
コーポレートサイト：http://an-k.co.jp/home/