ビストロちゅらは、新宿三丁目にある創作沖縄料理とナチュラルワインのマリアージュを楽しめる飲食店です。

当店では、ワイン好きの方にもワイン初心者の方にも楽しんでいただけるよう、飲みやすいラインナップを幅広く取り揃えています。
なんと、ナチュラルワインも7割程はグラスでお楽しみいただけるので、ぜひお気軽に試してみてくださいね。

今回はビストロちゅらでも人気のオレンジワインの中から、ナチュラルワインの「ブチュファーロ オレンジ マルヴァジア」をご紹介します。

赤ワインでもなく白ワインでもなく、ロゼでもなく、オレンジワイン。
オレンジワインというものを当店で初めて飲みました、と言ってくださるお客様もいらっしゃいました。

白ブドウを使って、赤ワインのような製法で作られたものがオレンジワインです。

ビストロちゅらでは、「普段あまりワインを飲む機会がないけれどおすすめはありますか？」というお客様にはまずオレンジワインをサジェストさせていただくことが多く、特に飲みやすい「ゼロプロ」が人気です。

そして、この写真の「ブチュファーロ オレンジ マルヴァジア」は、なんと「ゼロプロ」を同じブドウを使って同じワイナリーの方が作っている同じオレンジワイン。違っているのは製法だけです。

ぜひ飲み比べてみて、作り方だけでこんなにも違うんだという驚きも楽しんでいただければ嬉しいです。

すっきりとした飲み口ですが、ほのかに甘味も感じるオレンジのナチュラルワイン。
「あおさのゼッポリーニ」や「もずくのフリット」などの揚げ物料理にも合わせやすいと思います。

ぜひご来店ください。

【BISTRO CHURA（ビストロちゅら）】
U R L　  ▷https://bistro-chura.jp/
住所　　▷東京都新宿区新宿３丁目６−９　山口ビル 3F
T E L　  ▷03-5925-8275
アクセス▷東京メトロ 新宿三丁目駅 E3出口より徒歩1分
営業時間▷18:00〜23:30（23:00L.O）
定休日　▷不定休（日・祝 貸切予約制）

【オーナー向山かおりの詳しい情報はこちら】
経歴・日常ブログ：https://note.com/ethical10819
コーポレートサイト：http://an-k.co.jp/home/

投稿 【創作沖縄料理×ナチュラルワイン】ナチュラルワイン〜ブチュファーロ オレンジ マルヴァジア〜 は 新宿三丁目でナチュラルワインなら｢新宿ワインビストロちゅら｣ に最初に表示されました。

ビストロちゅらは、新宿三丁目にある創作沖縄料理とナチュラルワインのマリアージュを楽しめる飲食店です。

レジ横に陳列している沖縄雑貨の小売コーナー「ちゅらセレクション」。
充実したラインナップなので、ワインバーとしてだけでなく雑貨店としても、ビストロちゅらを楽しんでいただけたら嬉しいです。

プレゼントやちょっとした手土産、この季節は母の日にもおすすめの商品も多く取り揃えています。

今回は「Chi-Chi ミルクハンドクリーム」をご紹介。

「のむミルク」を100年に渡って手がけてきた宮平乳業が、体の外からも心と体を元気にしたいという願いで「ぬるミルク」を作りました。
URL：https://miyahiranyugyo.co.jp/chi-chi/hand_cream/

リフレッシュしたい方にはシークヮーサー&ライムの香り、リチャージにはゲットウ&ゼラニウムの香り。そしてリラックスにはタンカン&イランイランの香り。

天然精油を使用し、沖縄の自然の香りとアロマの組み合わせの驚きをお届けするハンドクリームです。
敏感肌の方、お子様やご年配の方にもお使いいただけるので、ギフトにもおすすめできます。

この3つのパッケージを並べると、牛のシルエットデザインが完成することに気づきましたか？
お客様と一緒に”ワクワク”を作り上げたいという想いで、パッケージに使用するイラストを公募したのだとか。

当店も、お客様ありきでの雰囲気づくりを大切にしています。
一般的に「ワイン」と聞くときの堅苦しいイメージは取り去って、ビストロちゅらならではのオシャレかつアットホームな空間をお客様と共に作れることを目指しています。

ぜひご来店ください。

【BISTRO CHURA（ビストロちゅら）】
U R L　  ▷https://bistro-chura.jp/
住所　　▷東京都新宿区新宿３丁目６−９　山口ビル 3F
T E L　  ▷03-5925-8275
アクセス▷東京メトロ 新宿三丁目駅 E3出口より徒歩1分
営業時間▷18:00〜23:30（23:00L.O）
定休日　▷不定休（日・祝 貸切予約制）

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ビストロちゅらは、新宿三丁目にある創作沖縄料理とナチュラルワインのマリアージュを楽しめる飲食店です。

レジ横に陳列している沖縄雑貨の小売コーナーを「ちゅらセレクション」と名付けました。
ちゅらメイト（スタッフ）が厳選した食品や日用品のラインナップ。

今回は、屋我地島の養蜂園の製品「おきなわ Bee Happy」を紹介します。
「みつばちが幸せならみんな幸せ」をテーマとしていて、砂糖給餌、除草剤、農薬、抗生物質を使用しない自然なままの養蜂スタイルです。
URL：https://okinawabeehappy.stores.jp/

プロポリスの語源は、「プロ（守る）」＋「ポリス（都市）」というギリシャ語。ミツバチが作り出す天然の抗生物質です。

樹脂と蜜ろうから成るプロポリスは、ミツバチの大切な巣を守るため、非常に高い抗抗酸化作用や抗ウイルス作用を有しています。
古代エジプト時代から用いられていた記録があり、クレオパトラも愛用していたのだとか。

「おきなわ Bee Happy」の「100%沖縄県産プロポリス原液」は、喉にシュッと手軽に吹きかけられるスプレータイプ。風邪予防や喉のケア、口腔衛生などのために使っていただけます。

やんばるの自然の力をギュッと凝縮した国内初、沖縄県産100%の唯一無二のプロポリス。

季節の変わり目。皆様の日々の健康作りのお手伝いになれば幸いです。

ぜひご来店ください。

【BISTRO CHURA（ビストロちゅら）】
U R L　  ▷https://bistro-chura.jp/
住所　　▷東京都新宿区新宿３丁目６−９　山口ビル 3F
T E L　  ▷03-5925-8275
アクセス▷東京メトロ 新宿三丁目駅 E3出口より徒歩1分
営業時間▷18:00〜23:30（23:00L.O）
定休日　▷不定休（日・祝 貸切予約制）

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ビストロちゅらは、新宿三丁目にある創作沖縄料理とナチュラルワインのマリアージュを楽しめる飲食店です。

4月1日(火)より、春にぴったりの新メニューが3種類登場しました。

「えびと春野菜の生春巻き〜沖縄うま藻とガーリックオイルソース〜」と「沖縄味噌で漬け込んだ鶏もも肉のロースト〜青パパイヤのフリット添え〜 」、そして「オレンジワインで煮込んだ和牛すじのオーブン焼き」です。

気温も上がってくる時季にもさっぱりと食べやすく、満足度も抜群。
数量限定のため、この機会にぜひご賞味を。

PR TIMES でもご覧ください。
【BISTRO CHURA（ビストロちゅら）】4月1日（火）から春限定&新メニュー3種が登場！｜PR TIMES

＜えびと春野菜の生春巻き〜沖縄うま藻とガーリックオイルソース〜＞
菜の花、いんげん、パプリカといった彩り野菜を、えびと合わせて包んだ生春巻き。
ソースを上からかけるだけでなく、野菜に混ぜこんでいるシェフのひと工夫でしっかりと味わいを楽しんでいただけます。

なんと、うま藻醤油麹とガーリックオリーブオイルを使用したこのソースは、ちゅらセレクション（レジ横の小売コーナー）で購入可能です。

＜沖縄味噌で漬け込んだ鶏もも肉のロースト〜青パパイヤのフリット添え〜＞
パパイヤと聞くと、フルーツのイメージが強いかもしれません。
しかし、沖縄では熟れる前の青パパイヤと野菜としてサラダやチャンプルー（炒め物）などで食べるのが一般的。

沖縄の合わせ味噌で漬け込んだ鶏もも肉と相性抜群の沖縄野菜・青パパイヤを添えました。

＜オレンジワインで煮込んだ和牛すじのオーブン焼き＞
和牛を使って柔らかくすじを煮込みました。オレンジワインが香り高く、あっさり感も嬉しい一品。

フーチーバー（よもぎ）が和牛の素材を引き立てていて、バゲットにも乗せて楽しんでいただけます。

各種料理にぴったりのナチュラルワインもご用意しています。

ぜひご来店ください。

【BISTRO CHURA（ビストロちゅら）】
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住所　　▷東京都新宿区新宿３丁目６−９　山口ビル 3F
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営業時間▷18:00〜23:30（23:00L.O）
定休日　▷不定休（日・祝 貸切予約制）

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ビストロちゅらは、新宿三丁目にある創作沖縄料理とナチュラルワインのマリアージュを楽しめる飲食店です。

先日、3月22日(土)に新宿サザンテラスにて開催されたマルシェに参加しました。

多くの方にお越しいただき、また他のブースの皆様や運営スタッフ様に大変お世話になりました。

以前は12月にも出店していましたが、覚えていてくださってお久しぶりと声をかけていただいた参加者の方もいらっしゃいました。
私、向山かおりもちゅらメイト（スタッフ）も人とのご縁や繋がりを本当に大切にしているので、嬉しい気持ちでいっぱいです！

実は、会場の新宿サザンテラスから徒歩10分程の新宿三丁目にビストロちゅらの店舗もあるので、マルシェでお店を知っていただいて、そのままご来店いただいた方もいらっしゃいました。
この度は本当にありがとうございました。

今回大人気だった商品は「くちどけ生黒糖」や「石垣島三元豚 島豚ごろごろ」「酒豪伝説」、「ザクザクうまから島唐辛旨チップ」などの沖縄らしいラインナップ。
皆様のご自宅で沖縄を感じていただけたら嬉しいです。

今後も定期的にマルシェイベントに出店予定。ナチュラルワイン販売などもできるよう準備を進めています。

マルシェでしか取り扱わない限定商品もあるので、ぜひお近くにお越しの際は覗いてみてくださいね。

沖縄には自然の素材を活かした食材や調味料、スキンケアアイテムが数多くあります。
そのこだわりと魅力を新宿から発信し、より多くの方に知っていだければ幸いです。

ぜひご来店ください。

【BISTRO CHURA（ビストロちゅら）】
U R L　  ▷https://bistro-chura.jp/
住所　　▷東京都新宿区新宿３丁目６−９　山口ビル 3F
T E L　  ▷03-5925-8275
アクセス▷東京メトロ 新宿三丁目駅 E3出口より徒歩1分
営業時間▷18:00〜23:30（23:00L.O）
定休日　▷不定休（日・祝 貸切予約制）

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ビストロちゅらは、新宿三丁目にある創作沖縄料理とナチュラルワインのマリアージュを楽しめる飲食店です。

今月からご提供しているナチュラルワインが3種類あります。
 ・ピノソ・セパ50（赤）
 ・モヤ ソーヴィニョン ブラン（白）
 ・べルマドール クリアンサ（赤）

ピノソ・セパ50は前回のブログにて紹介しました。
【創作沖縄料理×ナチュラルワイン】ナチュラルワイン〜ピノソ・セパ50〜

今回は、同じ赤のナチュラルワイン「べルマドール クリアンサ」について書いていきます。

樽香を感じられるしっかりした赤ワインでありながら飲みやすいべルマドール クリアンサ。
ぜひピノソ・セパ50と飲み比べてみてください。

コショウのようなスパイシーさがあり、ぴりっとする感じが特徴的です。
そのため、赤ワインソースの料理と相性抜群。

肉料理「特選黒毛和牛のステーキ 島らっきょうのシャリアピンソース」とのマリアージュをお楽しみいただけたら嬉しいです。

お悩みのときは、ちゅらメイト（スタッフ）がサジェストさせていただくのでお気軽にお声掛けくださいね。

ぜひご来店ください。

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定休日　▷不定休（日・祝 貸切予約制）

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投稿 【創作沖縄料理×ナチュラルワイン】ナチュラルワイン〜べルマドール クリアンサ〜 は 新宿三丁目でナチュラルワインなら｢新宿ワインビストロちゅら｣ に最初に表示されました。

ビストロちゅらは、新宿三丁目にある創作沖縄料理とナチュラルワインのマリアージュを楽しめる飲食店です。

今月に入って、ナチュラルワインの一部メニューが新しくなりました。

当店では、ワイン初心者の方にも気軽にお試しいただけるよう、メニュー表に「辛⇔甘」「軽⇔重」の目安の分かる表を作っています。

今回新しく入れたナチュラルワインは以下の3種類です。
 ③ピノソ・セパ50（赤）
 ④モヤ ソーヴィニョン ブラン（白）
 ⑤べルマドール クリアンサ（赤）

特にピノソ・セパ50は、タンニンと果実味がしっかりしたワインらしいワイン。飲みごたえがあって、ワイン単体でも嬉しい一品としてご用意しました。
2次会でのご来店など、お食事は満足しているけれどももう少し飲んで行きたいという方にもおすすめです。

もちろん料理と合わせてマリアージュを楽しんでいただけるなら何よりです。

メニュー開発を担っているちゅらメイト（スタッフ）からのイチオシは、「特選黒毛和牛のステーキ 島らっきょうのシャリアピンソース」や、前菜の中であれば「ブレンド沖縄味噌のミミガー」。
味噌や醤油のお味はタンニンの渋みを感じられる赤ワインとピッタリなのでぜひご賞味を。

今回のナチュラルワインと合わせて季節の限定メニューも考案中。どうぞお楽しみに。

当店ならではのビストロ風沖縄料理を、歓送迎会などでも使ってみていただければ嬉しいです。

ぜひご来店ください。

【BISTRO CHURA（ビストロちゅら）】
U R L　  ▷https://bistro-chura.jp/
住所　　▷東京都新宿区新宿３丁目６−９　山口ビル 3F
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アクセス▷東京メトロ 新宿三丁目駅 E3出口より徒歩1分
営業時間▷18:00〜23:30（23:00L.O）
定休日　▷不定休（日・祝 貸切予約制）

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ビストロちゅらは、新宿三丁目にある創作沖縄料理とナチュラルワインのマリアージュを楽しめる飲食店です。

沖縄雑貨の小売コーナーが拡充しました。
今回は、美ら海から生まれた海洋ミネラルスキンケアブランド「ちゅらら」の製品を紹介します。
URL：https://chulala.co.jp/

偶然にもブランド名やコンセプトが当店と非常によく似ていて、ぜひ取り扱いさせていただきたいと、かねてより思っていました。
サンプルのご用意もあるのでお気軽にお手にとっていただければ嬉しいです。

「ちゅらら リバイタルクリーム」はエイジングケアの期待できる保湿力の高いリッチクリーム。
「ちゅらら BBクリーム」「ちゅらら UVクリーム」は、沖縄の過酷な紫外線にも負けず、たくましく育った植物成分をたっぷり配合し、お肌を守ります。

ちゅららは、「自然体の美しさを大切にするあなたへ」というメッセージで、常夏の地、沖縄に育つ植物が紫外線に対する強い抵抗力を持っていることに着目したラインナップを展開するブランド。

毎日使うものだからこそ、お肌に優しいものを安心して使いたい。化学成分など必要のないものはなるべく避けたい。
こういった想いには、私向山かおりも非常に深く共感します。

ビストロちゅらも、日々の食生活を、身体に優しく安心して楽しめる場として選んでいただきたいと考えているからです。

日用品も食品も、毎日必要なものだからこそ、自然の素材で安全にご提供できたら素敵ですよね。
そのため、当店の小売コーナーでも身体に嬉しいナチュラルな製品を多く取り揃えているのです。

沖縄の豊かな自然の恵みを活かした素晴らしい製品をビストロちゅらから発信して、当店でのお食事によって内側からも、そして小売のスキンケアラインナップによって外側からも、皆様に健康と美をお届けします。

ぜひご来店ください。

【BISTRO CHURA（ビストロちゅら）】
U R L　  ▷https://bistro-chura.jp/
住所　　▷東京都新宿区新宿３丁目６−９　山口ビル 3F
T E L　  ▷03-5925-8275
アクセス▷東京メトロ 新宿三丁目駅 E3出口より徒歩1分
営業時間▷18:00〜23:30（23:00L.O）
定休日　▷不定休（日・祝 貸切予約制）

【オーナー向山かおりの詳しい情報はこちら】
経歴・日常ブログ：https://note.com/ethical10819
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投稿 【創作沖縄料理×ナチュラルワイン】小売コーナー〜ちゅらら リバイタルクリーム、BBクリーム、UVミルク〜 は 新宿三丁目でナチュラルワインなら｢新宿ワインビストロちゅら｣ に最初に表示されました。

ビストロちゅらは、新宿三丁目にある創作沖縄料理とナチュラルワインのマリアージュを楽しめる飲食店です。

今月1周年を迎えたビストロちゅら。
先日開催した1周年記念イベント「CHURA NIGHT（ちゅらないと）」では、特典のタオルハンカチをプレゼントしました。

看板キャラクターのシーサーちゃんは、お客様から「シーサーのイラストが可愛くて来ました」と言っていただいたこともあり、ちゅらメイト（スタッフ）にもお客様にも親しまれています。

実はちゅらメイトの中では、2匹で一対のシーサーに愛称をつけて「ちゅらちゃん」と呼ばれることも。
曰く、1匹ずつ「”ちゅ”ちゃん」「”ら”ちゃん」なんだとか。

前回8月に開催した半周年記念イベントでは「ちゅらちゃん」のステッカーをプレゼントしていたため、今回もどんな記念品が良いだろうかと話し合いが白熱しました。
Tシャツがいい、タオルがいい、ステッカー第2弾がいい等々。

最終的に、皆様に気軽に使っていただきやすいものとしてタオルハンカチに決定しました。ぜひ気軽に使ってみてください。

今回のCHURA NIGHTイベントはいかがだったでしょうか。
遠慮なくちゅらメイトや交流ノートでご感想やご意見をいただければ嬉しいです。

ぜひご来店ください。

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アクセス▷東京メトロ 新宿三丁目駅 E3出口より徒歩1分
営業時間▷18:00〜23:30（23:00L.O）
定休日　▷不定休（日・祝 貸切予約制）

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投稿 【創作沖縄料理×ナチュラルワイン】1周年イベントCHURA NIGHT特典タオルハンカチ は 新宿三丁目でナチュラルワインなら｢新宿ワインビストロちゅら｣ に最初に表示されました。

ビストロちゅらは、新宿三丁目にある創作沖縄料理とナチュラルワインのマリアージュを楽しめる飲食店です。

先日、2月11日(火・祝)にお客様感謝祭として、1周年イベント「CHURA NIGHT（ちゅら ないと）」を開催いたしました。

当日まで１ヶ月以上かけてちゅらメイト（スタッフ）たちが張り切って準備をしていて、ドリンクチケットのデザインを考えたり、特典のビストロちゅらオリジナルタオルハンカチを用意したり。

当店の看板シーサーちゃんの絵柄のタオルハンカチは皆様もゲットしていただけたでしょうか。

立食形式で食べ放題、飲み放題だったため、ご満足いただけるよう種類も量も盛りだくさんでご用意させていただきました。

特別メニューのローストポークや鶏肉の味噌漬けを始め、ジーマーミ豆腐、冷製紅イモポタージュ、ゴーヤチャンプルー、じゅーしーおにぎり、クリーム沖縄そば、ぽーぽー、黒糖ガトーショコラなど、なんと20種類以上のビュッフェ。

ワインや泡盛等、一部のドリンクは別料金でのご提供でした。

ナチュラルワインをグラス500円で手に取っていただけるなど、飲んだことのないドリンクもこの機会にお気軽に試していただきやすく大変ご好評でした。

当日はおかげさまで大盛況で、お取引先の方、常連のお客様やそのご友人の方、初めて興味を持って足を運んでくださった方など、多くの皆様にお越しいただきました。

取引先の方が、当日来られないながらもわざわざお花を贈ってくださったり、別事業での関連会社の方が来店くださってプレゼントをいただいたり。

多くの方に支えられて1周年を迎えられたなと、改めて感謝の想いでいっぱいです。

これからも人とのご縁を大切に繋ぎながら、皆様に喜んでいただけるお店作りにいっそう努めてまいります。

ぜひご来店ください。

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営業時間▷18:00〜23:30（23:00L.O）

定休日　▷不定休（日・祝 貸切予約制）

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