今回ピックアップされた記事のテーマは、“東京都内でおいしい泡盛が飲めるお店4選”
【泡盛酒造社長のオススメ】初心者向け！東京都内でおいしい泡盛が飲めるお店4選
記事では、当店のコンセプトである「創作沖縄料理とナチュラルワイン」の魅力や、「ワイン初心者も楽しめる気負わない雰囲気」について、素敵にご紹介いただいております。
看板メニューとして、1日限定5食の「もずくのフリット」が写真付きで登場。メカジキとにんじんをもずくで巻いた天ぷらに、ジェノベーゼソースとパルミジャーノチーズをトッピングした、お酒が進む一品です。また、夏限定の「冷製沖縄そば」も取り上げていただきました。
お料理に合わせるお酒として、神村酒造様の泡盛「暖流」をソーダで割った「暖ボール」とのペアリングを推奨いただいています。ウイスキーのような甘い風味で、泡盛初心者の方にも大変おすすめです。泡盛を使ったカクテルもご用意しておりますので、ぜひお試しください。
さらに、神村酒造の中里社長からは「行くたびに新しいおいしいものに出会える」と、大変光栄なコメントも頂戴いたしました。
今回の掲載を励みに、これからも皆様に新たな美味しい出会いをお届けできるよう、スタッフ一同精進してまいります。 メディアをご覧になってご興味をお持ちいただけましたら、ぜひお気軽にお立ち寄りください。
皆様のご来店を心よりお待ちしております。